Aardbeienconfituur met chiazaad

27 sep Aardbeienconfituur met chiazaad

Ingrediënten:
– 400 gram aardbeien
– 4 el chiazaad
– 1 el rauwe honing (of meer als je het graag zoeter wenst)

Bereiding:
Doe de aardbeien in het steelpannetje en zet op het vuur. Laat een 10-tal minuten zachtjes pruttelen en prak terwijl de aardbeien zo fijn als je zelf wenst. Laat het geheel afkoelen. Voeg vervolgens de honing en het chiazaad toe en roer alles mooi onder elkaar. Plaats minstens een uur in de koelkast. De confituur zal nu door het chiazaad vaster worden.