Ingrediënten: - 1 zoete aardappel - olijfolie - kaneel - paprika - peper en zeezout/Himalayazout Bereiding: Verwarm de oven voor op 180°C. Snijdt ondertussen de aardappel in frietjes (je kan de schil er aan laten, hier zitten zeer veel voedingsstoffen). Meng de frietjes met de olijfolie en de kruiden. Verspreidt ze...
Ingrediënten: – 1 broccoli – 2 pastinaken – 1 ui – 2 teentjes knoflook – 1 liter groentebouillon – snuifje ongeraffineerd zeezout – zwarte peper – bieslook – pompoenpitten Bereiding: Schil de pastinaak en de stam van de broccoli. Snijdt vervolgens de groenten in grove stukken en stoof ze in de olijfolie. Voeg daarna de groentebouillon...
Ingrediënten (1 portie): – 1 avocado – 8 kerstomaatjes – 125 gram mozzarella – 2 el olijfolie – verse basilicumblaadjes – snuf zeezout/himalayazout – snuf zwarte peper – (pijnboompitten) Bereiding: Snijdt de avocado in de helft en lepel hem uit. Snijdt vervolgens zowel de avocado als de mozzarella in blokjes. Snijdt de kerstomaatjes in de...
Ingrediënten: - 200 gram havervlokken - 100 gram pompoenpitten - 100 gram zonnebloempitten - 50 gram pecannoten - 50 gram amandelnoten - 50 gram hazelnoten - 50 gram lijnzaad - 50 gram kokosschilfers of amandelschilfers - 40 gram kokosolie - 4 el esdoornsiroop - 3 kl kaneel - 1 kl vanillepoeder (niet gezoet) Bereiding: Verwarm de oven voor op...
Ingrediënten (voor 4 porties) : - 1l amandelmelk of rijstmelk - 150 gram havervlokken - 1 banaan - 1 appel - 2 kl kaneel - kokosrasp, gojibessen, chiazaad en/of hennepzaad als topping Bereiding: Prak de banaan en doe ze samen met de havervlokken in de melk. Breng dit mengsel al roerend tot net aan het kookpunt (niet doorkoken)....
Ingrediënten: – 250 ml amandelmelk of andere plantaardige melk – 4 el chiazaad (te koop in o.a. Delhaize, biowinkel en Colruyt) – snuif vanillepoeder (ongezoet) (te koop in biowinkel) – 1 banaan – 100 gram rode vruchten of bosbessen of een combinatie (ik nam diepgevroren fruit) – wat gecrushte noten en/of...
Ingrediënten (voor +/- 10 pannenkoeken): – 500 ml amandelmelk – 2 eieren – 200 gram gemalen havervlokken – 2 el agavesiroop – snuifje zout – kokosolie Werkwijze: Meng alle ingrediënten behalve de kokosolie in de mengkom en klop ze tot een homogeen geheel. Doe vervolgens wat kokosolie in de pan en laat smelten. Vanaf...
Ingrediënten: – 3 rijpe bananen – 180 gram havervlokken – 90 gram walnoten – 90 gram pecannoten – 75 gram rozijnen – 3 el lijnzaad – 1 el kokosolie (gesmolten) – 4 el appelmoes (ipv appelmoes uit een pot kan je ook een appel stoven en mixen met wat kaneel, nootmuskaat en honing) – 1/2 kl vanillepoeder –...